今回はエチオピアシダモG-4を275g。 焙煎できる豆が250g程度になるといいなー。 広げてハンドピック。 ハンドピック後。 久々計測。 233g。15％程が欠点豆。 前は悪くても10％弱だったような…。 その後はアウベルクラフトの手回し焙煎機でくるくる焙煎。 1ハ…